Dodatke prehrani često uzimamo kao zasebne tablete: jednu za energiju, drugu za otpornost, treću za mišiće. No tijelo ne funkcionira tako. Hranjive tvari u njemu surađuju i često trebaju jedna drugu.
Lijep primjer te suradnje su aminokiseline te vitamini C i B2. Na prvi pogled nemaju mnogo zajedničkog, no u stanicama blisko surađuju.
Aminokiseline: gradivne jedinice kojima trebaju pomoćnici
Aminokiseline su osnovne gradivne jedinice proteina. Tijelo upotrebljava dvadeset različitih aminokiselina, od kojih je devet esencijalnih, što znači da ih mora unijeti hranom. Od njih gradi mišiće, vezivno tkivo, enzime, hormone i brojne druge molekule.
No sam građevinski materijal nije dovoljan. Kao što kuću ne gradite samo od opeke, tijelu su za preradu aminokiselina potrebni i alati: enzimi i njihovi pomoćnici, koenzimi. I upravo tu nastupaju vitamini.
U Catalystu su pažljivo odabrane aminokiseline L-leucin, L-izoleucin i L-valin (poznata trojka BCAA), L-lizin, L-treonin, L-metionin, L-fenilalanin i L-triptofan te L-glutamin i taurin. Pogledajmo kako se povezuju s vitaminima C i B2.
Vitamin C i lizin: zajedno za kolagen
Kolagen je najzastupljeniji protein u tijelu. On je okosnica kože, kostiju, hrskavice, tetiva i krvnih žila. No da bi kolagen postao čvrst i stabilan, tijelo mora kemijski preoblikovati neke aminokiseline u njegovu lancu, među njima i lizin.
Enzimima koji to obavljaju za rad je nužno potreban vitamin C. Bez njega kolagenska vlakna ne dobivaju pravilnu strukturu. Zato nije slučajno da je jedna od službeno odobrenih tvrdnji u EU upravo ova: vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju krvnih žila, kostiju, hrskavice, desni, kože i zubi.
Lizin je dakle sirovina, a vitamin C alat koji tu sirovinu pretvara u upotrebljiv, čvrst materijal.
Vitamin C, lizin i metionin: put do energije iz masti
Tijelo od dvije esencijalne aminokiseline, lizina i metionina, stvara tvar karnitin. Karnitin ima vrlo konkretnu zadaću: prenosi masne kiseline u mitohondrije, stanične elektrane, gdje se pretvaraju u energiju.
I u toj pretvorbi sudjeluje vitamin C kao nužan pomoćnik enzima. Lizin i metionin daju materijal, a vitamin C pomaže da proces krene. Vitamin C zato ima još jednu službenu tvrdnju: doprinosi normalnom energetskom metabolizmu.
Vitamin B2: iskra u staničnim elektranama
Vitamin B2 (riboflavin) tijelo pretvara u dva koenzima, FAD i FMN. Bez njih stanice praktički ne mogu proizvoditi energiju: sudjeluju u dišnom lancu u mitohondrijima, u razgradnji masnih kiselina i u metabolizmu nekih aminokiselina.
B2 ima još jednu manje poznatu ulogu: pomaže u aktivaciji drugih vitamina B skupine, primjerice B6 i folata, koji su ključni za metabolizam aminokiselina, uključujući metionin.
Zato ne iznenađuje da vitamin B2 ima više službeno odobrenih tvrdnji. Doprinosi normalnom energetskom metabolizmu, smanjenju umora i iscrpljenosti, normalnoj funkciji žaločanog sustava te održavanju normalnih crvenih krvnih stanica.
Zaštitni tandem: vitamini C i B2 protiv oksidativnog stresa
Pri svakodnevnom metabolizmu, treningu i stresu u tijelu nastaju slobodni radikali. Tijelo protiv njih ima više linija obrane, a tu se vitamini C i B2 lijepo nadopunjuju.
- Vitamin C djeluje izravno kao antioksidans i neutralizira slobodne radikale.
- Vitamin B2 potreban je za enzim koji obnavlja glutation, jedan od najvažnijih vlastitih antioksidansa u tijelu.
- Za stvaranje glutationa tijelu su potrebne aminokiseline, među ostalim i one koje može dobiti iz glutamina i metionina.
I ovdje aminokiseline daju materijal, a vitamini osiguravaju da proces krene. Službena tvrdnja za oba vitamina glasi: vitamini C i B2 doprinose zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
A gdje je tu kreatin?
I kreatin se lijepo uklapa u ovu priču. Tijelo ga samo stvara od tri aminokiseline, pri čemu metionin ima ulogu davatelja ključne kemijske skupine. Dodatkom kreatina tijelu uštedimo dio tog posla, a metioninom osiguravamo sirovinu za brojne druge procese.
Sam kreatin ima jasnu ulogu u brzoj obnovi energije u mišićima. Kreatin povećava tjelesnu izvedbu pri uzastopnim kratkotrajnim tjelesnim aktivnostima visokog intenziteta, a povoljan učinak postiže se dnevnim unosom 3 g kreatina.
Zašto je to važno pri odabiru dodatka
Pri odabiru dodatka zato se isplati pogledati ne samo što sadrži, nego i djeluju li sastojci zajedno.
Kako to spajamo u Catalystu
U Cellauri smo Catalyst osmislili upravo po toj logici. U jednoj vrećici nalaze se 3 g kreatin monohidrata, osam esencijalnih aminokiselina, L-glutamin i taurin te vitamini C i B2, koji podržavaju metabolizam, energiju i zaštitu stanica.
Kada Catalyst postane dio vaše svakodnevne rutine, može pridonijeti više energije tijekom dana i općenito boljem osjećaju, jer vitamini C i B2 doprinose smanjenju umora i iscrpljenosti, a vitamin C i normalnoj funkciji imunosnog sustava. Bez vaganja: vrećicu istresete u vodu, promiješate i popijete.
Zaključak
Aminokiseline su građevinski materijal, a vitamini C i B2 pomažu da ga tijelo može upotrijebiti: pri stvaranju kolagena, proizvodnji energije i zaštiti stanica. Zato je smisleno da budu u istom dodatku.
Pročitajte i
- Kreatin: najistraženiji dodatak koji većina i dalje podcjenjuje
- Što se događa kada kreatin i aminokiseline uzimate dulje vrijeme
Dodaci prehrani nisu zamjena za uravnoteženu i raznoliku prehranu i zdrav način života. Ako imate postojeće zdravstvene teškoće, tijekom trudnoće ili dojenja, prije uporabe se posavjetujte s liječnikom.
